Recetas
Tartaletas con huevo de codorniz
Ingredientes
- 6 tartaletas pequeñas
- 6 huevos de codorniz
- Nata para cocinar
- 1 loncha de jamón
- Orégano
Elaboración
1. Cortamos el jamón y ponemos una pqueña porción en cada tartaleta cubriendo el fondo de ésta. Añadimos encima una cucharadita pequeña de nata.
2. Para finalizar la preparación ponemos el huevo de codorniz en crudo y espolvoreamos un poco de orégano. Una buena idea para abrir los huevos de codorniz frescos y que no se rompan, es utilizar unas pequeñas tijeras ideadas y comercializadas exclusivamente para ello.
3. Finalmente, metemos al horno todas las tartaletas o volovanes, en una bandeja un poco alta y a 160º hasta que el huevo esté cuajado y servimos calientes.
Fuente: Cocinayrecetas Hola y Las recetas de Cynthia
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